梅雨前線が九州地方で甚大な被害をもたらしています、被害に遭われた方々心からお見舞い申し上げます。

こんなジメジメ蒸し暑い日々。。またコロナの第２波なのかと心配な毎日・・私たちの周囲はストレスだらけ。

杏林大学医学部精神神経科の古賀良彦教授らの研究からコーヒー粉末、レモン油、蒸留水を用いて、リラックスした時の脳波である

アルファ波を比較すると、コーヒーの香りを嗅いだときに最も多くアルファ波が現れる事がわかりました。

これは、コーヒーのリラックス効果が一番高いと言う事です。

リラックス効果は、焙煎の仕方によっても変化し浅煎りと深煎りでは、深煎りの方がより効果が高い事も解っています。

カフェインのリラックス効果

中村大学栄養学科の青峰正裕教授らの研究では、ストレスを受けると、脳内で種々の神経伝達物質は放出される事が解っており

そこでラットを動けないように拘束してストレスを与え、解放した後の放出物質を調べました。　結果、生理食塩水では

ストレスの減少は１５％でしたが、コーヒーで６３％、カフェインではと激減。

コーヒーに含まれるカフェインに強いリラックス効果がある事が解りました。

こんなストレスだらけの毎日ですが、コーヒーで心にゆとりを作り乗り切りましょう。